Excelente receita para o final de tarde, fácil de preparar e de ótima opção para toda família. Experimente, tenho certeza que irá adorar 😉

 

INGREDIENTES

 

  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 cebola
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

RECHEIO:

  • 2 cebolas médias
  • 1 pimentão vermelho grande
  • 2 xícaras de champignon picados em “rodelas”
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 colheres de sopa de vinho tinto seco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 fio de azeite (a gosto)
  • azeite para refogar
  • sal a gosto

 

MODO DE PREPARO

MASSA:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento
  2. Bata bem
  3. Por último, acrescente o fermento e bata em baixa velocidade só para misturar
  4. Reserve

RECHEIO:

  1. Pique as cebolas e o pimentão em rodelas, coloque-os em um recipiente
  2. Acrescente o açúcar, o vinagre balsâmico, um fio de azeite a gosto, uma pitada de sal, misture bem e reserve
  3. Refogue o alho com um pouco de azeite em uma panela até que comece a dourar
  4. Acrescente em seguida, os champignons e doure bem
  5. Por último acrescente o vinho tinto, uma pitadinha de sal à gosto e refogue em fogo baixo até evaporar o vinho e ficar um caldo espesso ao fundo
  6. Acrescente esse refogado às cebolas e pimentão, misture bem e reserve

MONTAGEM:

  1. Unte com azeite uma assadeira retangular
  2. Coloque metade da massa
  3. Coloque o recheio bem acomodado e espalhado por cima
  4. Cubra com a outra metade da massa
  5. Se quiser, decore com azeitonas pretas
  6. Asse em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que doure

 

 

 

 

 

 

Fonte:   https://www.tudogostoso.com.br/receita/133791-torta-vegana-agridoce-de-liquidificador.html

COMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here