Essa receita de pudim de pão é a mesma que minha mãe fazia em minha infância… Inesquecível!!!

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara de chá de açúcar

Pudim

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de Leite Integral
  • meia xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 pitada de canela em pó
  • 3 pães franceses amanhecidos picados

 

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda. Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva gelado.

 

 

 

Fonte: https://www.guiadasemana.com.br/receitas/galeria/receitas-irresistiveis-de-pudim-para-voce-fazer-em-casa

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