Quer aprender a fazer um pudim de limão bem fácil e refrescante e que não vai ao forno ou fogão? Então, veio parar no lugar certo.

 

Ingredientes

 

  • 2 ovos, claras e gemas separadas
  • 125g de açúcar
  • 55g de manteiga
  • 400ml de leite
  • 55g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 limão

 

Modo de preparo

 

Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Em seguida, acrescente a manteiga amolecida, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó, o suco e a casca ralada do limão. Misture tudo muito bem e, então, adicione as claras batidas em neve. Mexa delicadamente. Despeje a massa em 4 forminhas refratárias ligeiramente untadas. Leve para cozinhar em banho-maria em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos. Retire os pudins do forno e sirva-os ainda quente.

 

 

 

Fonte:  https://www.guiadasemana.com.br/receitas/galeria/receitas-irresistiveis-de-pudim-para-voce-fazer-em-casa

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