A panqueca é uma comida simples, versátil e muito prática de fazer. Ela surgiu na França, mas ganhou fãs e diferentes versões no mundo todo. De massa simples, ela pode ser preparada de diversas formas e ganhar os mais inusitados recheios.

 

INGREDIENTES

  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de leite integral
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina derretida
  • 3 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de essência de bal nilia

RECHEIO:

  • 2 colheres de margarina
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado

 

 

MODO DE PREPARO

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Em uma frigideira preaquecida coloque uma gotinha de óleo
  3. Depois de assar a primeira, para as outras não precisa colocar mais óleo
  4. Asse as panquecas até fique douradinhas, deixe esfriando

RECHEIO:

  1. Misture todos ingredientes, leve ao fogo até que engrosse igual brigadeiro
  2. Recheie as panquecas e enrole
  3. Coloque em uma travessa e leve à geladeira, em 20 minutos está pronto!

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