A maria-mole (ou maria mole) é um doce típico brasileiro. É bastante apreciado nas festas juninas, equivalendo como um “marshmallow brasileiro”.
O doce foi criado em São Paulo por Antonio Bérgamo descendente de Italianos que fabricava doces.

 

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 5 colheres (sopa) de Água fria
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo

Junte a gelatina à água e leve ao fogo em banho-maria para amolecer.

Adicione o creme de leite, o leite condensado e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.

Coloque em um recipiente refratário retangular de 30 x 20 cm e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas ou até que esteja firme.

Corte em cubos, passe pelo coco e sirva em seguida.

 

Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/maria-mole-especial/

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