Trata-se de uma receita simples e que agrada à muitos paladares. O molho branco fica muito bom com brócolis e bacon!

 

 

INGREDIENTES

PARA O MOLHO BRANCO:

  • 500mL de leite;
  • 2 colheres de margarina;
  • 2 colheres de farinha de trigo;
  • 1 caldo de galinha dissolvido em uma xícara de leite quente;
  • 1 creme de leite;
  • sal a gosto;
  • 2 und de brócolis japonês;
  • 300 a 400g de bacon;
  • 1 cebola grande picada;
  • 200g de mussarela ralada;
  • 1 pct de massa para lasanha pré-cozida;

 

MODO DE PREPARO

MOLHO BRANCO:

  • Em uma panela, cozinhe o brócolis picado e lavado, com uma pitada de sal. Escorra e reserve.
  • Em outra panela, frite o bacon picado. Quando o bacon já estiver frito, escorra o óleo e doure a cebola.
  • Em outra panela, adicione a margarina e deixe derreter, coloque a farinha e mexa até formar uma massa uniforme. Adicione o leite lentamente (para não empelotar), dissolvendo a massa de farinha com margarina. Quando terminar de adicionar o leite, coloque o caldo de galinha previamente dissolvido em leite quente, e mexa até engrossar. Caso não dê o ponto, você pode colocar duas colheres de amido de milho (dissolvido em uma xícara de leite frio). Corrija o sal, coloque o creme de leite, misture e desligue. Se quiser, pode colocar cheiro verde picado no molho.
  • Na panela onde você fritou o bacon, coloque o brócolis cozido e o molho branco. Misture e monte sua lasanha como de costume. Ao final, coloque a mussarela por cima. Leve ao forno até derreter o queijo, e pode servir!

 

 

 

 

 

Fonte:   http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/lasanha-de-brocolis-com-bacon-507c37874d3885220d00004e.html

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