Depois do almoço o que eu mais gosto é de comer uma sobremesa gelada, principalmente nesse calor que anda fazendo, e a sobremesa que eu mais gosto de fazer nesses dias é o doce de abacaxi com gelatina. 

 

INGREDIENTES:

  • 1 abacaxi
  • 1 litro de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 caixas de gelatina de abacaxi
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

 

MODO DE PREPARO:

  1. Descasque o abacaxi e corte em cubos bem pequenos.
  2. Coloque a água, o abacaxi e o açúcar numa panela grande e leve ao fogo para ferver por cerca de 20 minutos ou até o abacaxi ficar macio.
  3. Em seguida desligue o fogo, adicione a gelatina e mexa até dissolver bem.
  4. Reserve 1 xícara da calda e espere esfriar até ficar morna.
  5. Transfira essa calda para o liquidificador e bata junto com o creme de leite.
  6. Depois, coloque esse creme que foi batido na panela junto com o abacaxi e mexa para misturar.
  7. Despeje em uma travessa e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.

 

Fonte:  https://comidinhasdochef.com/doce-de-abacaxi-com-gelatina/

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