É bem fácil fazer esta receita, tenho certeza que você vai gostar, até porque não vai precisar ficar horas na cozinha para fazer o jantar. Vamos a receita!

 

 

Ingredientes

  • 6 bifes (100 g cada um) de contrafilé sem gordura
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Margarina
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 xícara (chá) de cogumelo fatiado
  • ½ xícara (chá) de suco de tomate
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco

 

 

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Aqueça bem uma frigideira com um pouco de margarina e frite-os, aos poucos, até o ponto desejado (vire para fritar por igual). Transfira para uma travessa e mantenha aquecidos.

Na mesma frigideira, acrescente 1 colher (chá) de margarina e refogue a cebola até murchar. Adicione o cogumelo e refogue ligeiramente.

Por último, agregue o suco de tomate e o vinho. Ajuste o sal e deixe levantar fervura. Espalhe sobre os bifes e sirva com purê de batata.

 

 

 

 

 

Fonte:   https://anamariabraga.globo.com/receitas/contrafile-com-cogumelo2

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