Prática que só ela, essa receita é do tipo misture tudo e leve ao forno. A única exigência é que o coco tem que ser fresco. Essa cocada fica com uma casquinha crocante e bem cremosa no centro, para comer de colher.

Ingredientes
Serve: 12 

  • 2/3 xícara (85 g) de farinha de trigo
  • 400 g de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha

 

 

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Tempo adicional:15mins  ›  Pronto em:25mins 

  1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira grande com papel alumínio.
  2. Misture em uma tigela a farinha com o coco e o sal. Junte o leite condensado com a baunilha e misture com as mãos até formar uma massa. Coloque colheradas da massa na assadeira.
  3. Leve ao forno por 12-15 minutos, ou até tostar.

 

 

Fonte:   http://allrecipes.com.br/receita/14888/cocada-de-forno-simples.aspx

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