Pode ser como entrada, pode ser como acompanhamento: essa batata é uma opção levíssima formada por fatias fininhas de batatas bem temperadas. Não vai ter quem não ame!

 

INGREDIENTES

 

3 batatas médias
3 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picado
sal, pimenta e tomilho fresco a gosto
350 ml de água

 

 

MODO DE PREPARO

 

Derreta a manteiga numa panela, junto com tomilho e alho em fogo baixo e reserve.
Descasque as batatas, corte-as em fatias finas com um fatiador ou com uma faca bem afiada. Cuidado para não se cortar, hein?
Em uma panela, coloque a água para ferver, coloque as batatas e cozinhe até ficarem um pouco macias somente.
Escorra as batatas em uma peneira sob uma torneira ligada: isso vai fazer com que o cozimento seja interrompido. Reserve as batatas.
Tempere as fatias de batata com manteiga, tomilho e sal.
Em potes individuais ou num refratário grande que possa ir forno, monte as fatias de batata uma em cima da outra e coloque para assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até que fiquem douradas.

PRATOS QUE COMBINAM COM BATATAS ANNA

 

Como já dissemos, as Batatas Anna podem ser uma entrada ou acompanhamento de prato principal. Está sem ideias? Nós te ajudamos! Você pode servi-las como acompanhamento de receitas com frango como filé de frango ao limão e estrogonofe de frango ou pratos com carne vermelha, como filé mignon ao molho de mostarda ou bife de panela de pressão.

 

 

Fonte: https://blog.tudogostoso.com.br/cardapios/receitas-salgadas/batatas-anna-o-que-sao-e-como-fazer/

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